Данная модель представляет собой сборное мобильное здание, состоящее из двух стыкуемых модулей. Это масштабируемое решение разработано специально для средних и крупных вахтовых поселков, строительных площадок и добывающих предприятий, где требуется высокая пропускная способность пункта питания. Использование двух блоков позволяет не только увеличить количество посадочных мест, но и грамотно разделить технологические процессы: изолировать шумную и жаркую зону готовки от комфортного обеденного зала, что полностью отвечает строгим санитарным нормам.
Планировка
Традиционно внутреннее пространство комплекса делится по функциональному назначению модулей. Первый блок отводится под производственные нужды: здесь располагается горячий цех с промышленными плитами и вытяжками, зона мойки посуды, а также складские помещения с холодильным оборудованием для хранения запасов. Второй блок представляет собой просторный обеденный зал со столами, стульями и линией раздачи. Обязательно предусматриваются тамбуры, гардеробные зоны и умывальники для персонала. Точную планировку, габариты модулей и расстановку оборудования распишу, если пришлёшь схему с карточки.
Основание
Блоки модульной столовой транспортируются по отдельности и стыкуются уже на месте эксплуатации. Комплекс может быть установлен на раме для создания надежного стационарного городка. Если требуется сохранение мобильности модулей по отдельности, возможна установка на тракторном шасси или на санях (полозьях). Вариант базы подбирается под условия вашего объекта. Все доступные решения описаны в разделе «Конструкции».
Климат и обогрев
Здание имеет усиленную теплоизоляцию и предназначено для эксплуатации в экстремальных климатических условиях при температурах от -40 до +40°C. Для поддержания комфорта в обеденном зале используются электрические обогреватели (конвекторы), а в кухонном блоке монтируется мощная приточно-вытяжная вентиляция, обеспечивающая удаление пара, запахов и излишков тепла от теплового оборудования.
Материалы
Каркас каждого из блоков — жесткий цельносварной из стального швеллера, гарантирующий сохранение геометрии при стыковке модулей. Отделка кухонного блока выполняется исключительно из моющихся, гигиеничных и пожаробезопасных материалов, допущенных СанПиН для пищевых производств (пищевая нержавеющая сталь, пластик). В обеденном зале используются эстетичные и износостойкие панели. Подробный перечень материалов и вариантов отделки представлен на странице «Комплектация вагон-домов».
Гарантия
На производимые мобильные здания завод «Атлас» предоставляет гарантию 12 месяцев. Конструктивный срок службы модулей составляет 25 лет. Столовые выпускаются в строгом соответствии с ГОСТ 22853-86 и поставляются с полным пакетом технической и разрешительной документации.
Похожие модели
Для небольших бригад и компактных участков отлично подойдет автономный вагон-дом столовая из 1 блока. Если требуется максимальная пропускная способность и дополнительные помещения (пекарня, отдельные цеха), мы готовы спроектировать и изготовить модульную столовую из 3-х и более блоков по вашему ТЗ.
